副菜|野菜のおかず
青梗菜ともやしの塩キンピラ
41 kcal
塩麹を使ってキンピラを作りました。
(調理時間 約15分)
投稿者: マリリン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
チンゲンサイ
0.5
もやし
50 g
塩麹
大さじ 1
ごま油
小さじ 0.5
作り方
青梗菜の軸のシャキシャキ感を残すように手早く炒めてください。
1
青梗菜は葉を切り分けておく。
軸の部分をそぎ切りにする。
2
もやしはさっと洗う。
3
フライパンにごま油を熱し、青梗菜の軸ともやしを2~3分ほど炒めたら、葉を戻し入れ塩麹で味をつける。