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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
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0.25 丁
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まいたけ
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0.25 パック
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かつおだし
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0.5 g
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ポン酢
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大さじ 1
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1 |
絹ごし豆腐はお皿などで重石をして水けを切っておいたものを、スプーンでつぶしなめらかにする。
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2 |
舞茸は食べやすい大きさに裂き、1分ほどレンジにかけて冷ます。
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3 |
豆腐と舞茸を和え、かつおだしとポン酢で味をつける。
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