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サーモンが香ばしい♪具沢山な味噌汁
555 kcal
サーモンが香ばしい♪具沢山な味噌汁
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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キングサーモン
|
100 g
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にんじん
|
1 本
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大根（皮むき）
|
100 g
|
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じゃがいも
|
1 個
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ぶなしめじ
※ １/２パック |
0.5 パック
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|
白ねぎ
|
1 本
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だし汁
※ １と１/２カップ |
1.5 カップ
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|
料理酒
※ １/２カップ |
0.5 カップ
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味噌（白）
|
少々
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ごま油
|
少々
|
作り方
1 |
サーモンは一口大の大きさ、にんじん・白ネギは薄切り、大根はイチョウ切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油を熱し、サーモンを入れて、焦げ目がつくまで表面をしっかり焼く。
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3 |
サーモンを取り出して、にんじん・しめじを炒め、大根・じゃがいも・酒・だし汁を加える。
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4 |
煮立ったらアクを取り、味噌大さじ１・サーモン・白ネギを加え、材料がやわらかくなるまで、弱火で煮る。
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