副菜|野菜のおかず
アオヤギとワカメの酢味噌和え
73 kcal
アオヤギを酢味噌で和えただけ?!
(調理時間 約15分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
あおやぎ
※ 1パック
65 g
わかめ
※ 少々
0.5 g
味噌(豆)
小さじ 1
上白糖
大さじ 0.5
※ お好みで
大さじ 0.5
[旬] かいわれ大根
※ 少々 なくてもOK
0.5 g
作り方
1
アオヤギは酒で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きワカメは乾燥の場合は水で戻しておく。
2
すり鉢に味噌、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。砂糖のザラザラがなくなるまで。
3
酢味噌の中にアオヤギ、ワカメを入れて味噌が絡むまで和える。最後にカイワレを飾って出来上がり。