 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
豚バラとジャガイモのうまうま煮
199 kcal
豚バラとジャガイモのうまうま煮
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ずんだ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ばら肉
|
25 g
|
|
|
じゃがいも
※ 皮付き |
87.5 g
|
|
|
グリンピース（冷凍）
|
12.5 g
|
|
|
水
|
125 cc
|
|
|
鶏がらスープ
※ 顆粒 |
大さじ 0.25
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
小さじ 0.12
|
|
|
片栗粉
※ 大さじ３の水で溶く |
大さじ 0.5
|
作り方
1 |
 ジャガイモ（皮をむき）と豚バラ肉は一口だいに切っておきます。鍋にジャガイモと水をいれて中火にかけます。
|
|---|---|
2 |
 沸騰してきたら、豚バラ肉と顆粒鶏がら元と酒をいれてひと煮立ちさせます。アクがでたら取り除いてください。
|
3 |
さらに、塩を入れてジャガイモに串が通るまで煮ます。
|
4 |
 ジャガイモに火が通ったら、グリンピースを入れてもうひと煮立ちさせます。そして、最後に片栗粉でとろみをつけます。
|