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サラダ風ちらし寿司
231 kcal
サラダ風にトッピングした彩りもカラフルな即席の散らし寿司です。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： Sheila
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.38 合
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酢
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大さじ 0.5
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ラカントS顆粒
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大さじ 0.25
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塩
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小さじ 0.25
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ごま（黒）
|
大さじ 0.25
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[旬] オクラ
|
1.5 本
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黄パプリカ
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0.25 個
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ミニトマト
|
1.5 個
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作り方
寿司酢を作る際は甘みも必要なので、思いがけず高エネルギーになってしまうのですが、砂糖をラカントS顆粒に変えることでエネルギー量を下げることができます。
1 |
米は普通に炊いてご飯にする。
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|---|---|
2 |
酢、ラカントS顆粒、塩を鍋に入れ、軽く温めてラカントS顆粒と塩を溶かす。（沸騰はさせない）
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3 |
黒ごまをフライパンで軽く煎る。
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4 |
御飯が温かいうちに、２の合わせ酢を回しかけ、切るように混ぜ、３の黒ごまも加え混ぜる。
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5 |
オクラは薄切り、パプリカは細かい薄切り、ミニトマトは1/4のくし型に切る。
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6 |
４の寿司飯を皿に盛り、５の野菜を上にトッピングする。
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