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メイソンジャーdeお豆腐プリン♫
121 kcal
絹ごし豆腐と牛乳のプリンです。 ぷるんぷるんのプリンに季節の苺ソースを添えました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： meru
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
絹ごし豆腐
|
60 g
|
|
|
牛乳
|
60 cc
|
|
|
ゼラチン
|
2 g
|
|
|
バニラオイル
|
少々
|
|
|
甘酒
|
大さじ 0.8
|
A |
|
ラカントS液状
|
大さじ 0.8
|
A |
|
いちご
|
0.2 パック
|
B |
|
甘酒
|
大さじ 0.6
|
B |
|
ラカントS液状
|
大さじ 0.6
|
B |
|
レモン果汁
|
大さじ 0.4
|
B |
作り方
1 |
絹ごし豆腐、牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんします。
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|---|---|
2 |
ゼラチンは水大さじ３でふやかしておきます。
残りの牛乳を小鍋に入れ、人肌まで温めましょう。温まったら火はとめます。 |
3 |
小鍋にふやかしたゼラチンを入れ、静かに溶かして行きます。
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4 |
ゼラチンが溶けたらミキサーの中身を小鍋に移し混ぜ合わせます。
バニラオイルも少々入れ混ぜ合わせましょう。 |
5 |
２４０ｍｌのメイソンジャー５個にプリンの素を入れ、粗熱がとれたところで蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます。
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6 |
小鍋にヘタをとったいちご、その他のBをすべて入れて中火にかけ、途中混ぜ合わせながらトロリとするまで煮詰めます。
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