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材料名 | 分量 | グループ |
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牛かたロース(和牛)
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50 g
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[旬] ピーマン
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1.25 個
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たけのこ(ゆで)
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25 g
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[旬] しょうが
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2.5 g
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オイスターソース
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大さじ 0.25
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しょうゆ(濃口)
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大さじ 0.25
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料理酒
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大さじ 0.25
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ラカントS液状
|
大さじ 0.25
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片栗粉
|
大さじ 0.25
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1 |
肉、たけのこ、ピーマンを細切りにします
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2 |
しょうがは細めの千切りかみじん切りにします。牛肉には塩コショウして片栗粉少々をもみ込む。
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3 |
フライパンに油をひいて、しょうがを入れ、香りがたったら肉を炒めます。
肉に火が通ったらビーマンたけのこを入れ |
4 |
合わせ調味料を入れて素早く炒める。
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