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鯵の煮物
52 kcal
アジの3枚開きを甘いお醤油で煮ました(^^)
鯵は煮ても臭みがないので食べやすいです♪
（調理時間 約15分）
鯵は煮ても臭みがないので食べやすいです♪
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あじ
※ 3匹 |
0 g
|
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|
[旬] しょうが
※ 1ヶ |
0 g
|
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しょうゆ
|
大さじ 1
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上白糖
|
大さじ 0.67
|
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|
料理酒
|
大さじ 1
|
作り方
1 |
フライパンに水100cc、生姜を入れて煮立たせる。
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|---|---|
2 |
煮立ったら鯵を皮を下にして入れる。
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3 |
鯵の表面が白くなったらお酒とお砂糖を入れて最後にお醤油を入れる。
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4 |
中火にして水分が煮詰まるまで煮る。
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5 |
お醤油の色がお魚についたら出来上がり。
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