 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏ササミとブロッコリーのトロトロあん
119 kcal
鶏ササミとブロッコリーのトロトロあん
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ずんだ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ブロッコリー
|
0.25 房
|
|
|
鶏ささ身（生）
|
50 g
|
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
|
0.62 g
|
|
|
片栗粉
※ 大さじ１強の水で溶く |
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
 ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切ります。
|
|---|---|
2 |
 ササミは筋を切り落として、食べやすい大きさに切ります。卵は溶いておきます。
|
3 |
 鍋にブロッコリー、鶏ササミ、水３００ｃｃ、鶏ガラの素、料理酒、塩を入れ煮ます。灰汁が出たら取り除いてください。
|
4 |
 ササミ、ブロッコリーに火がとおったら溶き卵を加えて素早くかき混ぜます。
|
5 |
 さらに、煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です～。
|