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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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おから
※ 生 大さじ山盛8杯くらい |
50 g
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A |
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片栗粉
※ すりきり |
大さじ 1.5
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A |
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水
※ 加減して |
大さじ 2
|
A |
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万能ねぎ
※ 小口切り |
大さじ 2
|
A |
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さくらえび
※ 干しエビ |
小さじ 1
|
A |
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かつお節
※ 花かつお |
1.5 g
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A |
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こしょう
|
少々
|
A |
|
ごま(煎り)
※ 白 |
小さじ 1
|
A |
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ラー油
|
少々
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A |
|
ごま油
|
少々
|
A |
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しょうゆ(濃口)
※ 適量 |
0.5 g
|
B |
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酢
※ 適量 |
0.5 g
|
B |
1 |
Aを混ぜ合わせてお好みの大きさ(楕円)に形成し、耐熱皿に並べ蓋をし(空気の抜ける蓋)、レンジでAに火が通るまで加熱する。
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|---|---|
2 |
1をお皿に盛り合わせて、混ぜ合わせたBをかけて出来上がり。
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