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アジアンホットドック
207 kcal
ラカントＳを使ってホットドックを作ってみました。サンドの具材とっても美味しいので参考にしてみてください。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： かじかじこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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強力粉
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36.67 g
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薄力粉(小麦粉)
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5 g
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スキムミルク
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1.67 g
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ラカントS顆粒
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3.67 g
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塩
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0.5 g
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バター
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5 g
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水
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25 g
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ドライイースト
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0.67 g
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たまご（黄身）
|
2.5 g
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作り方
パンはふんわりやわらかい食感。次の日もおいしく頂けます。
卵サンドはスイートチリソースがポイント
卵サンドはスイートチリソースがポイント
1 |
ＨＢで捏ねる。一次発酵３5℃30分6分割ベンチタイム成形２次発酵35℃20分電気オーブン焼成190℃11～15分
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|---|---|
2 |
卵サンド
茹で卵・・・２個 小えび・・・適量 スイートチリソース・・・適量 レタス |