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材料名 | 分量 | グループ |
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もずく
※ 味付けなし |
25 g
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絹ごし豆腐
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40 g
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天かす
※ 少々 |
小さじ 1
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だし汁
※ 和風だし汁 |
150 cc
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しょうゆ(薄口)
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小さじ 0.5
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塩
※ 小さじ1/3くらい |
1 g
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料理酒
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小さじ 0.5
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1 |
だし汁を作り、もずくと豆腐を加える。さっと火を通す程度で。
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2 |
味付けをする。
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3 |
盛り付けてから、天かすをパラパラかける。
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