主菜|その他
スフレオムレツ
572 kcal
いつもの卵をおしゃれにアレンジ!ふわもこのオムレツで休日の朝にぴったりです。
(調理時間 約15分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たまご
2
パルメザンチーズ
20 g
あさつき
※ チャイブがおすすめ
大さじ 1
ペッパー(黒)
少々
バター
10 g
ベーコン
50 g
作り方
焼き上げたらすぐにいただくとよりおいしいです。
1
卵は卵黄と卵白にわける。チャイブ(あさつき)はみじん切りにする。つけあわせのベーコンは先に焼いておく。
2
卵白を角が立つくらいにしっかり泡立てたら、卵黄を入れさらに泡立てる。
3
パルメザンチーズ、チャイブ(あさつき)、黒コショウを入れ泡をつぶさぬようさっくりと混ぜ合わせる。
4
フライパンをあたためバターがとけたら3の材料を手早く入れる。
5
ふちがかたまり、中心は半熟の状態になってきたら半分に折ってできあがり。