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ピリ辛 鶏ムネ肉のトマトカレー煮込み
283.08 kcal
甘酒とトマト缶を加え、じっくり煮込んだお料理です
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ミコロン
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
|
100 g
|
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|
オリーブ油
|
小さじ 0.67
|
|
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[旬] たまねぎ
|
33.33 g
|
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甘酒
|
10 g
|
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|
トマト（缶詰）
|
66.67 g
|
|
|
コンソメ（固形）
|
0.17 個
|
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|
パセリ（乾）
|
小さじ 0.08
|
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|
ペッパー（黒）
|
少々
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|
とろけるチーズ
|
2 g
|
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|
塩こしょう
|
少々
|
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[旬] しょうが
※ すりおろし |
0.33 片
|
A |
|
[旬] にんにく
※ すりおろし |
0.33 片
|
A |
|
カレー粉
|
大さじ 0.33
|
A |
|
ガラムマサラ
|
小さじ 0.17
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.33
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.17
|
A |
作り方
ピリッと辛いので、大人向けです。
1 |
ナイロン袋に一口大に切ったお肉・Aを入れ、もみ込み30分程度冷蔵庫におく。
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|---|---|
2 |
フライパンでオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。お肉を加え、焦げ目がつくまで焼く。
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3 |
トマト缶、甘酒、コンソメを加える。
しばらく煮て、水気が飛ばす。 |
4 |
塩こしょうで味をととのえ、チーズ、パセリをふりかける。
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