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ゴーヤとラー油和え
17 kcal
ゴーヤとコンビーフの炒めたものは苦味が苦手な方でも大丈夫！ラー油の辛さであまり苦味は感じませんでした(^^)
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] にがうり
|
0.33 本
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コンビーフ缶詰
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[旬] にんにく
※ 1ヶ |
0 g
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しょうゆ
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大さじ 0.33
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食べるラー油
|
少々
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塩
|
小さじ 0.33
|
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ごま油
|
少々
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作り方
1 |
ゴーヤは半分に切り中綿をスプーンで取り薄く切る。
※白い部分がなくなるまでスプーンで擦り取る。 |
|---|---|
2 |
切ったゴーヤに塩を振りよく揉む。しんなりする程度。
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3 |
ザルに入れて流水にさらして塩を抜く。
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4 |
フライパンにごま油、潰したニンニクを入れて熱し香りを出す。
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5 |
ゴーヤ、コンビーフを入れてサッと炒める。食べるラー油を入れて和える。
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