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さつま芋のお月見団子
354 kcal
シナモンシュガーをまぶしたので、ちょっと生八ツ橋みたいな風味で、美味しかった♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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200 g
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1.5
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砂糖
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大さじ 1
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水
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大さじ 3
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塩
|
少々
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きな粉
※ 1/4 |
小さじ 0.25
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シナモンシュガー
※ 1/4 |
小さじ 0.25
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作り方
1 |
さつま芋は皮をむいて輪切りにし、やわらかくなるまで茹で、水分を飛ばしてから細かく潰し、２等分にする。
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|---|---|
2 |
 半分に分けた片方に、砂糖・塩を加え、よく煉ってあんを作り、４等分し丸める。
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3 |
もう片方は、鍋に入れ小麦粉と水を加え、弱火でなめらかになるまで良く煉る。
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4 |
 （３．）を４等分し、平たく伸ばしたら、（３．）のあんを乗せて包みこむように丸め、形を整える。
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5 |
きな粉とシナモンシュガーを混ぜたものをまぶす。
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