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夏野菜と豚肉のねぎ塩炒め
236 kcal
さっぱりと栄養を取りたいこの頃。
ひんやりと熱いを組み合わせてサラダっぽく食べました。
（調理時間 約30分）
ひんやりと熱いを組み合わせてサラダっぽく食べました。
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
※ しゃぶしゃぶ用 |
83.33 g
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[旬] モロヘイヤ
※ 1束 |
0 g
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おかひじき
※ 1袋 |
0 g
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ミニトマト
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2.33 個
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なす
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0.33 本
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ねぎ塩ダレ
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大さじ 1
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ごま油
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少々
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作り方
なすを塩水に5分ほど漬けておくと余分な油を使わなくて済むんです?！
1 |
モロヘイヤは洗って適度な長さに切る。
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|---|---|
2 |
トマトは切り込みを入れて熱湯に入れ皮を剥いて冷やしておく。
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3 |
おかひじきは熱湯で2分くらい茹でる。ナスは輪切りにし塩水につけておく。
茹でたおかひじきは水を充分に切って冷蔵庫で冷や |
5 |
フライパンにごま油をひき熱し豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、モロヘイヤ、ネギ塩タレを入れて炒める。
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6 |
冷やしたおかひじきの上にのせてトマトを飾って出来上がり！
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