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豚肉の蒸し焼き
218 kcal
お肉は午前中のうちに下ごしらえをしておくとローズマリーの香りとお塩が染みこんで美味しく蒸せます。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ ブロック |
0.33 g
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じゃがいも
※ 小 |
2 個
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たまねぎ
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0.67 個
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ローズマリー（乾燥）
|
少々
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塩
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小さじ 0.33
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ペッパー
|
少々
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作り方
1 |
豚肉に塩・胡椒をしてローズマリーを加えてビニールに入れておく。
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|---|---|
2 |
ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
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3 |
鍋に油を引き熱してから豚肉の表面に焼き色を付ける。
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4 |
豚肉を取り出し、玉ねぎ、ジャガイモを塩・胡椒でよく炒める。
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5 |
玉ねぎが半透明になったら上に豚肉をのせて蓋をして20分〜25分蒸す。
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6 |
20分〜25分経ったら火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。
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7 |
お肉を食べやすい大きさに切り器に盛る。
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