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材料名 | 分量 | グループ |
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マッシュルーム
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4 個
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マッシュルーム
|
4 個
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かぶ(皮むき)
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1 本
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バジル(生)
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1.33 枚
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アンチョビ
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0.33 枚
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[旬] にんにく
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0.33 片
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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1 |
マッシュルームを1/4に切り、カブは薄く切る。
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2 |
フライパンにオリーブオイルを入れて潰したニンニクをいれ香りを出す。
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3 |
香りが出たらアンチョビを入れて少し崩してマッシュルームを入れる。
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4 |
マッシュルームに火が通ったらカブを入れて塩・胡椒をしサッと炒める。
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5 |
最後にバジルの葉を散らして出来上がり。
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