副菜|野菜のおかず
ナスのソテーアボガドソース
161 kcal
ナス消化メニュー!!ナスのソテーに辛子醤油アボガドをかけて和風な感じに。
(調理時間 約15分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
なす
1
アボカド
0.33
黄パプリカ
0.17
しょうゆ
大さじ 0.67
A
からし(練り)
小さじ 0.33
A
作り方
1
Aを合わせて辛子をよく溶く。ナスは輪切りにして塩水につけて置く。
2
アボガド、パプリカを小さく切りアボガドはAと和えておく。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナスを焼く。
4
ナスに火が通ったら粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
5
冷えたナスの上にアボガドを乗せて、パプリカを散らして出来上がり。