主菜|麺類
タイ風ビーフン
319 kcal
フライパンしか使わないメニュー♪お好みでレモンや香菜をかけても美味しいです!
(調理時間 約30分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ビーフン
50 g
豚ひき肉
33.33 g
葉ねぎ
0.33
わけぎ
1.67
もやし
※ 1袋
0.33
[旬] にんにく
0.33
しょうゆ
大さじ 0.33
ナンプラー
大さじ 1
レモン果汁
※ 適量
少々
香菜
※ 少々
0.33 g
ごま油
小さじ 0.33
作り方
1
ビーフンはお湯に10分ほどつけて、白っぽくなるまでもどす。
戻ったら水を切っておく。
2
ニンニク、ネギはみじん切り、わけぎは3cmくらいの長さに切る。
モヤシは水につけ、10分ほどで水から上げておく。
3
フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。
4
香りが出たらひき肉を炒め次にネギ、もやしを入れて炒める。
5
次にビーフンを入れて全体に絡むよう炒めてわけぎを加え、ナンプラー、醤油を入れてよく和える。
6
全体に味が絡んだら火を止めごま油を加えて和える。