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タイ風ビーフン
319 kcal
フライパンしか使わないメニュー♪お好みでレモンや香菜をかけても美味しいです！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ビーフン
|
50 g
|
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豚ひき肉
|
33.33 g
|
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葉ねぎ
|
0.33 本
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わけぎ
|
1.67 本
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もやし
※ 1袋 |
0.33 袋
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[旬] にんにく
|
0.33 片
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しょうゆ
|
大さじ 0.33
|
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ナンプラー
|
大さじ 1
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レモン果汁
※ 適量 |
少々
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香菜
※ 少々 |
0.33 g
|
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ごま油
|
小さじ 0.33
|
作り方
1 |
ビーフンはお湯に10分ほどつけて、白っぽくなるまでもどす。
戻ったら水を切っておく。 |
|---|---|
2 |
ニンニク、ネギはみじん切り、わけぎは3cmくらいの長さに切る。
モヤシは水につけ、10分ほどで水から上げておく。 |
3 |
フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。
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4 |
香りが出たらひき肉を炒め次にネギ、もやしを入れて炒める。
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5 |
次にビーフンを入れて全体に絡むよう炒めてわけぎを加え、ナンプラー、醤油を入れてよく和える。
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6 |
全体に味が絡んだら火を止めごま油を加えて和える。
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