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甘エビの唐揚げ
118 kcal
お刺身用の有頭甘エビで唐揚げをおつまみにしてみました^^
サクサク、エビの香りが止まらなくなります！
（調理時間 約30分）
サクサク、エビの香りが止まらなくなります！
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あまえび
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6 尾
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[旬] にんにく
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0.5 片
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しょうゆ
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大さじ 1
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料理酒
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大さじ 0.5
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片栗粉
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少々
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作り方
殻までパリパリにするために、2度揚げしました。
エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました！
エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました！
1 |
甘エビをボウルに入れ、酒・醤油・ニンニクの摩り下ろしを入れて全体に混ぜる。
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|---|---|
2 |
冷蔵庫に入れて2〜3時間漬け込む。
（たまに全体を回して均等に染み込ませる。） |
3 |
フライパンに油を入れて、エビを冷蔵庫から出し余分な水分を捨て片栗粉をエビ全体にかけて箸などで混ぜて粉をつける。
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4 |
油が温まったら、エビを入れて弱火でじっくり揚げる。
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