主菜|野菜のおかず
秋茄子のチーズ焼き
611 kcal
茄子とズッキーニ。お豆を入れてとろ?りチーズ焼きです♪
(調理時間 約30分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
なす
1
[旬] ズッキーニ
0.33
ミニトマト
2.33
ドライソーセージ
※ 適量
0.33
レッドキドニー
※ 半缶
73.33 g
ピザ用チーズ
※ 適量
0 g
少々
ペッパー(黒)
少々
[旬] にんにく
0.33
作り方
1
茄子は厚めの輪切りにし、塩水につけておく。ズッキーニも同じくらいの厚みで輪切りにし、トマトはヘタを取っておく。
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ熱し香りを出す。
3
茄子をフライパンで焼き色がつく位焼き、焼いたら耐熱皿に並べる。
4
同じフライパンに油を足し、ズッキーニに塩を振り焼いて同じように焼きナスの上に並べる。
5
水分を切ったレッドキドニーをその上に散らしトマトも入れる。
6
上からチーズをたっぷりかけてブラックペッパーをかけてその上に薄くスライスしたサラミを乗せてトースターで焼く。