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春大根でふろふき大根
27 kcal
まだまだ寒いけど、春大根を発見！！
一本丸ごと圧力鍋でやわらかく火入れし、いろいろアレンジしてみよう。
（調理時間 約30分）
一本丸ごと圧力鍋でやわらかく火入れし、いろいろアレンジしてみよう。
（調理時間 約30分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 大根
※ 3ｃｍ幅の半月切り |
0.17 本
|
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塩
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0.04 g
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こんぶ
※ 3ｃｍ程度 |
0.17 g
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作り方
大根に添えたみそは、しゃれた和食やさんでおみやにいただきました。
豆みそでしたが、お上品な味でとってもおいしかったです。煮汁で少しずつのばしながら食べました。
豆みそでしたが、お上品な味でとってもおいしかったです。煮汁で少しずつのばしながら食べました。
1 |
圧力鍋に大根を入れかぶるくらいの水と塩をひとつまみと昆布を入れる。
7分間加圧し、自然放置する。 |
|---|---|
2 |
大根を取り出し、みそを添える。
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