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サバのガーリックムニエル
464 kcal
サバのガーリックムニエル
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば
※ 切り身 |
1.2 切れ
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塩
|
少々
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こしょう
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少々
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オリーブ油
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大さじ 0.6
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薄力粉(小麦粉)
|
少量
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にんにく
|
0.4 片
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[旬] レモン果汁
|
少々
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パセリ（生）
※ 適量 |
0 g
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作り方
1 |
サバを三枚におろしたら中骨を取り除き、水気を切ったら、塩コショウをして5分ほど寝かせます。
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|---|---|
2 |
ニンニクの皮を剥いてスライスしたら、熱したフライパンにオリーブオイルを加えて炒めます。
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3 |
塩コショウをしたサバに小麦粉をまぶし、フライパンに加えニンニクと一緒にこんがり焼き上げます。
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4 |
器にサバを盛り付け、刻んだパセリとレモン汁を軽くふりかけたら出来上がりです。
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