![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
油揚げ
|
1 枚
|
|
もち
※ 角 |
0.5 個
|
|
[旬] いんげんまめ
※ 少量 |
10 g
|
|
にんじん
※ 少量 |
10 g
|
|
ぶなしめじ
※ 少量 |
10 g
|
|
めんつゆ(ストレート)
※ 万能つゆ |
少々
|
|
みりん(本みりん)
|
少々
|
|
しょうゆ
|
少々
|
1 |
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ります。
|
---|---|
2 |
角餅、インゲン、ニンジン、シメジは、油揚げに入る大きさに適当に切ります。
|
3 |
油揚げに具を入れて爪楊枝でフタをし、鍋に調味料を入れて煮込んだら完成です。
|