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ロコモコ
626 kcal
ロコモコ
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（豚）
※ ハンバーグ |
60 g
|
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パン粉（乾燥）
※ ハンバーグ |
少量
|
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塩
※ ハンバーグ |
少々
|
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こしょう
※ ハンバーグ |
少々
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|
|
マヨネーズ
※ ハンバーグ |
大さじ 0.2
|
|
|
牛乳
※ ハンバーグ |
大さじ 0.6
|
|
|
たまねぎ
※ ハンバーグ |
0.1 個
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水
※ ソース |
40 cc
|
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|
ケチャップ
※ ソース |
大さじ 0.8
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ウスターソース
※ ソース |
大さじ 0.4
|
|
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料理酒
※ ソース |
大さじ 0.4
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しょうゆ
※ ソース |
小さじ 0.4
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マーガリン
※ ソース |
6 g
|
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こめ（精白米）
※ 炊いたご飯 |
0.5 合
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レタス
|
0.6 枚
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トマト
|
0.2 個
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たまねぎ
|
0.1 個
|
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エリンギ
|
0.2 本
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|
たまご
|
1 個
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作り方
1 |
玉ねぎを半分に切り、半分だけをみじん切りにしてあめ色に炒めます。
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|---|---|
2 |
豚挽き肉・パン粉・塩コショウ・マヨネーズ・牛乳・炒めた玉ねぎをこね、形を整えて焼きます。
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3 |
残り半分の玉ねぎをスライスし、細長く切ったエリンギと一緒に炒めます。
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4 |
ソースはハンバーグを焼いた時に出た肉汁に、ソースの材料を合わせ、約3分ほど煮詰めて作ります。
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5 |
ごはんの上に千切ったレタス・角切りトマト・ハンバーグ・炒めたエリンギと玉ねぎをのせます。
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6 |
 半熟の目玉焼きを更にのせ、ロコモコソースをかけたら出来上がりです。
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