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さつま揚げ入り切り干し大根
84 kcal
さつま揚げ入り切り干し大根
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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大根（切干しだいこん）
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7.5 g
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[旬] にんじん
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0.08 本
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さつま揚げ
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0.25 枚
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かつおだし
※ だし汁 |
少々
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.75
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サラダ油
|
少々
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作り方
1 |
切り干し大根は水で戻し、にんじんとさつま揚げは適当な大きさに切ります。
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|---|---|
2 |
熱した鍋に油をひいて材料を軽く炒め、ひたひたになるまでだし汁を入れます。
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3 |
醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。
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