副菜|野菜のおかず
さつま揚げ入り切り干し大根
84 kcal
さつま揚げ入り切り干し大根
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
大根(切干しだいこん)
7.5 g
にんじん
0.08
さつま揚げ
0.25
かつおだし
※ だし汁
少々
しょうゆ
大さじ 0.75
みりん(本みりん)
大さじ 0.75
サラダ油
少々
作り方
1
切り干し大根は水で戻し、にんじんとさつま揚げは適当な大きさに切ります。
2
熱した鍋に油をひいて材料を軽く炒め、ひたひたになるまでだし汁を入れます。
3
醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。