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筑前煮
56 kcal
筑前煮
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こんにゃく
|
0.2 枚
|
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ごぼう
|
0.1 本
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にんじん
|
0.07 本
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[旬] いんげんまめ
※ １０本 |
10 g
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砂糖
|
大さじ 0.2
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|
塩
|
小さじ 0.1
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.4
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.2
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かつおだし
※ だし汁 |
少々
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サラダ油
|
少々
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作り方
1 |
材料は好みの大きさに切り分け、こんにゃく・ごぼう・にんじんを油をひいた鍋で炒めます。
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|---|---|
2 |
炒めた鍋にひたひたのだし汁を入れ、炒めた材料を煮立てます。
|
3 |
鍋に調味料を加えてしばらく煮立て、インゲンを加えて一煮立ちさせたら完成です。
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