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とりむねのふんわりパン粉焼き
255 kcal
ぱさぱさしがちなとりむねをジューシーに焼きました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちょこ
2
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
むね肉（鶏）
※ 一口大 |
0.5 枚
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パン粉（生）
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大さじ 2
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.5
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塩
※ ひとつまみ |
少量
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なたね油
※ 焼き用 |
小さじ 0.5
|
作り方
パサパサしがちなとりむねをコンソメ風味のパン粉でもみこむことで、やわらかく仕上げました。
もちろん揚げてもいいけど、ちょっとでもカロリーダウンのため蒸し焼きにしました。
もちろん揚げてもいいけど、ちょっとでもカロリーダウンのため蒸し焼きにしました。
1 |
とりむねは、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。一口大に切り、パン粉・コンソメ・塩とともにビニール袋に入れもむ。
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|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、①のとりを並べる。ふたをして蒸し焼き風にする。
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3 |
時々、ふたを開けて、両面をこんがりと焼く。
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4 |
付け合せの野菜とともにお皿に盛り完成！
今回はレタスとプチトマトを添えました。 |
5 |
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