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バルサミコで洋風煮豚
466 kcal
ハチミツとバルサミコ酢のお陰で柔らか?くなりました＾＾酸味はそんなに強くなくコク旨♪
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ui.vege
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
※ ブロック |
166.67 g
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はちみつ
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大さじ 0.33
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しょうが
※ すりおろし |
5 g
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バルサミコ酢
|
大さじ 0.67
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塩
|
小さじ 0.33
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ワイン（赤）
|
16.67 cc
|
A |
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バルサミコ酢
|
大さじ 0.67
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.33
|
A |
作り方
1 |
豚肉にお塩・生姜摩り下ろしをすり込みビニール袋に入れハチミツバルサミコ酢を加えよく揉み込む。
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|---|---|
2 |
冷蔵庫に入れて1〜2日漬け込む。
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3 |
漬け込んだお肉の表面を焼き、玉ねぎやさつま芋と一緒に30分ほど弱火で蒸す。
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4 |
野菜を取り出しAを加え中火で煮詰めて少し煮詰まったら出来上がり。
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