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里芋ソースの餅グラタン
471 kcal
里芋ソースの餅グラタン
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もち
|
1 個
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[旬] 長ねぎ
|
0.5 本
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生しいたけ
|
1 個
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にんじん
|
0.5 本
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ベーコン
|
1 枚
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だし汁
※ 里芋茹でる用 |
250 cc
|
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塩
※ 里芋茹でる用 |
少々
|
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さといも
※ ★ |
3 個
|
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牛乳
※ ★ |
大さじ 3
|
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昆布茶
※ ★ |
小さじ 1
|
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だしの素
※ ★ |
小さじ 0.5
|
|
|
塩
※ ★ |
小さじ 0.5
|
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こしょう
※ ★ |
少々
|
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バター
※ 器に塗る用 |
少量
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とろけるチーズ
※ 適宜 |
1 枚
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作り方
1 |
 里芋を小さ目に切って出汁に塩少々を加えて茹でます。煮汁を捨てて弱火にかけ、★の牛乳を少しずつ入れてのばして・・・
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|---|---|
2 |
 ★の調味料で味を調えながらお好みの固さにします。
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3 |
 長ネギ・椎茸はアルミホイルにのせて軽〜く塩してトースターで７〜８分焼いて焦げ目を付けます。
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4 |
人参は切って１分半〜２分チンしておきます。お餅は４等分して焼いておきます。
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5 |
 耐熱容器にバターを塗って、具材を入れて、
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6 |
 里芋ソースを流し入れ、上からとろけるチーズをかけてトースターで５分焼いたら出来上がり！
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