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| 材料名 | 分量 | グループ |
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かぼちゃ
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0.5 個
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牛乳
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大さじ 1.5
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塩
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少々
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絹ごし豆腐
※ ☆ |
0.5 丁
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昆布茶
※ ☆ |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ ☆ |
小さじ 0.5
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はちみつ
※ ☆ |
小さじ 0.5
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塩
※ ☆ |
少々
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1 |
☆をハンドミキサーや泡だて器などで全部混ぜてクリーミーにしておきます。
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|---|---|
2 |
![]() かぼちゃをルクエに重ならないように入れて軽く塩して・・・
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3 |
![]() 7分半チン。
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4 |
![]() かぼちゃの身と皮と分けます。これは皮の部分。
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5 |
![]() その皮は小さめの角切りにしておきます。
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6 |
![]() 厚い皮ってのも作ります。
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7 |
![]() これは1cmくらいの角切りにしておきます。
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8 |
![]() そこに牛乳を少量ずつ入れてよ〜〜〜く混ぜて、手に水を付けてボールにします。
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9 |
![]() 少し身の付いた部分を角切りにしたものボール、豆腐ソース、皮の部分を角切りにしたものと順に器に入れたら出来上がり
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