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材料名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米)
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0.6 合
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干ししいたけ
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0.4 個
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にんじん
|
0.1 本
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たけのこ(水煮缶詰)
※ 茹で |
40 g
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かつおだし
※ だし |
少々
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しいたけだし
※ しいたけの戻し汁 |
少々
|
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日本酒
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大さじ 1
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しょうゆ
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大さじ 0.6
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.3
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塩
|
少々
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水
|
少量
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1 |
干し椎茸を水につけて戻します。(戻し汁は炊き込みごはんに使います)
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2 |
具を切り分け、洗った米・具・調味料を入れ、お水の分量を調整して炊き込んだら完成です。
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