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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
※ 120g |
0.5 個
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ルッコラ
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1 束
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たらこ
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0.5 はら
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マカロニ
※ ペンネ |
50 g
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シチュールウ
|
31.5 g
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水
|
1 カップ
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牛乳
※ 適量 |
少々
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チーズ
※ とろけるチーズ |
1 枚
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パン粉(乾燥)
※ 適量 |
少々
|
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塩
※ 適量 |
少々
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こしょう
※ 適量 |
少々
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パセリ(乾)
※ 適量 |
1.5 g
|
1 |
ペンネは指定時間茹でておく
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2 |
じゃがいもは薄い輪切り、たらこは身を取り出しておく
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3 |
水を沸騰させてルーを溶かし「1」「2」を入れ弱火で5~7分茹でる 牛乳を少しずつ入れてトロミを調整
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4 |
グラタン皿に「1」を半量並べて、ルッコラ1束を手でちぎって乗せる
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5 |
「3」を半量入れチーズ1枚をちぎって乗せる
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6 |
パン粉をかけてオーブントースターで焼き目が付くまで焼く
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