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きのこの和風オムライス
562 kcal
きのこの和風オムライス
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.6 合
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コンソメ（固形）
|
0.2 個
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塩
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少々
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水
|
少量
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アスパラガス
|
1 本
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えび
|
3 尾
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|
サラダ油
|
大さじ 0.2
|
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ぶなしめじ
|
0.2 パック
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まいたけ
|
0.1 パック
|
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|
エリンギ
|
0.4 本
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にんにく
|
0.4 片
|
|
|
バター
|
4 g
|
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しょうゆ
|
大さじ 0.6
|
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|
コーンスターチ
|
少々
|
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たまご
※ 溶き |
1 個
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作り方
1 |
お米・コンソメスープの素・塩を加えてごはんを炊きます。
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|---|---|
2 |
アスパラ・エビを1cm位の大きさに切り、油で炒めて炊きあがったごはんと混ぜます。
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3 |
しめじ・舞茸は手でほぐし、エリンギは適当に切り分け、バターで炒めます。
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4 |
しょうゆ・酒を加えて味を整え、コーンスターチでとろみをつけます。
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5 |
ごはんを皿に盛り、半熟に焼いた卵をのせ、きのこソースをかけたら出来上がり。
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