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豚冷しゃぶの梅しそだれ
245 kcal
豚冷しゃぶの梅しそだれ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ しゃぶしゃぶ用 |
62.5 g
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レタス
|
1 枚
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きゅうり
|
0.25 本
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たまねぎ
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0.12 個
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しその葉
|
1.25 枚
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梅干し
※ 梅肉 |
0.5 個
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サラダ油
|
0.06 カップ
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酢
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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みりん（本みりん）
|
小さじ 0.25
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作り方
1 |
一口大に切った豚肉を熱湯でサッと茹で、すぐに取り出して冷やしたら、水気をしっかりと切ります。
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|---|---|
2 |
レタスは手でちぎり、きゅうりは千切りに、玉ねぎはスライスし、15分ほど水にさらします。
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3 |
細かく刻んだ梅肉・青しそをサラダ油・酢・しょうゆ・みりんとあわせ、梅しそだれを作ります。
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4 |
豚肉を皿に盛り、大根をのせて梅しそだれをかけたら出来上がり。
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