副菜|野菜のおかず
なすとアスパラのトマト煮
86 kcal
なすとアスパラのトマト煮
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] なす
0.75
アスパラガス
3.75
トマト(ピューレー)
50 g
コンソメ(固形)
0.25
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ 0.25
作り方
1
ナスはざく切りに、アスパラは皮を剥いて一口大に切り分けます。
2
オリーブ油をひいたフライパンで、ナス・アスパラを炒めます。
3
トマトピューレ・コンソメの素を加えて煮立て、塩コショウで味を整えたら出来上がり。