主菜|お肉のおかず
牛肉とフリルレタスの牡蠣油炒め
107 kcal
牛肉とフリルレタスの牡蠣油炒め
(調理時間 約15分)
投稿者: パッちゃん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
牛肉
※ 牛切り落とし
50 g
フリルレタス
※ 小1個
0.5
片栗粉
小さじ 0.25
オイスターソース
※ <ソース>
小さじ 0.5
鶏がらスープ
※ <ソース>
大さじ 0.5
※ <ソース>
少々
こしょう
※ <ソース>
少々
作り方
レタスのシャキシャキ感を残すため、炒め時間は極力短くします。片栗粉をまぶしておくと、旨みがギュッと閉じ込められていますね。
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく
2
フライパンで牛肉を炒め、火が通ったらレタスをちぎって投入
3
「2」に<ソース>を入れ、全体をサッと炒めれば完成!