主菜|魚介・海藻のおかず
ちびっこビックリ☆メガエビフライ
128 kcal
ちびっこビックリ☆メガエビフライ
(調理時間 約30分)
投稿者: パッちゃん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
えび
1
[旬] レタス
2
薄力粉(小麦粉)
※ 適量
少々
たまご
1
パン粉(乾燥)
※ 適量
少々
作り方
尻尾から竹串を刺しておくと、より真っ直ぐ揚がります。えびを2尾つなげたり何度も卵とパン粉を付ければさらに巨大化。
1
えびは殻をむき背わたを取る、横にして腹に包丁で切り込み。*深さは全体の半分くらいまで、5mm間隔で尻尾付近まで
2
えびを真っ直ぐ伸ばし、小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉 と付けて、冷蔵庫で10分ほど落ち着かせる
3
「2」を170℃の油でサクっと揚げれば完成!