 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
牛タンのネギ塩ソース
286 kcal
牛タンのネギ塩ソース
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
牛たん
|
75 g
|
|
|
長ねぎ
|
0.5 本
|
|
|
[旬] にんにく（おろし）
※ にんにく（みじん切り）☆ |
大さじ 0.5
|
|
|
ごま油
|
小さじ 1
|
|
|
水
※ ★ |
大さじ 1
|
|
|
料理酒
※ 紹興酒 ★ |
大さじ 0.5
|
|
|
コンソメ（顆粒）
※ ガラ顆粒 ★ |
小さじ 1
|
|
|
こしょう
※ ★ |
少々
|
|
|
塩
|
少量
|
作り方
1 |
フライパンにごま油＆にんにくを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら長ネギを入れて炒めます。
|
|---|---|
2 |
最後に★を入れて少し煮るような感じにして、塩で味を整えます。
|
3 |
牛タンを、グリルや、網や、フライパンで（この時は少量のオイルで）焼きます。
|
4 |
器に盛り付け、ネギ塩ソースをかけて頂きます。
|