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春雨入り豚そぼろ丼
610 kcal
春雨入り豚そぼろ丼
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
※ 炊いたご飯 |
0.6 合
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はるさめ
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16 g
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ひき肉（豚）
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60 g
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[旬] なす
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0.2 本
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[旬] 長ねぎ
|
0.2 本
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葉ねぎ
※ 適量 |
1 g
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ごま油
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大さじ 0.4
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ３ |
9 g
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砂糖
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大さじ 0.6
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日本酒
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大さじ 0.6
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オイスターソース
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小さじ 0.6
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作り方
1 |
春雨を茹で水気をしっかりと切ります。
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|---|---|
2 |
なすは1cm角切り、長ねぎはみじん切りにします。
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3 |
ごま油を熱したフライパンで、豚挽き肉・なす・長ねぎを炒めます。
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4 |
みそ・砂糖・酒・オイスターソースを加えて味を整え、春雨を加えて混ぜ合わせます。
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5 |
ごはんの上に盛り付け、刻んだ青ねぎをのせたら出来上がり。
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