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肉巻きゴーヤ
287 kcal
肉巻きゴーヤ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ゴーヤ
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0.25 本
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塩
|
少々
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水
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少々
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かつおだし
|
少々
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ばら肉（豚）
※ スライス |
3 枚
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マヨネーズ
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大さじ 0.5
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カレー粉
|
小さじ 0.25
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作り方
1 |
ゴーヤを縦半分に切ってワタを取り除き、3～4ｃｍの棒状に切り分けます。
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|---|---|
2 |
切ったゴーヤを塩もみしたら水でサッと洗い流し、カツオだしで約3分ほど煮込みます。
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3 |
豚バラスライスでゴーヤを巻き、テフロンのフライパンで油をひかずに焼き上げます。
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4 |
マヨネーズ・カレー粉を混ぜて作ったカレーマヨを、肉巻きゴーヤにかけたら出来上がり。
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