副菜|野菜のおかず
白葱のマリネ♪
73 kcal
とろとろで甘いので子供も食べれちゃいます^^
(調理時間 約45分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
白ねぎ
1.67
ぶどう酢
※ 白ワインビネガー
大さじ 0.67
少々
こしょう
少々
バルサミコ酢
少々
作り方
そのままでも美味しいですが、生ハムを巻いてバルサミコ酢を少しかけても絶品です!!
1
ネギ3本を細かく切り、油でじっくり揚げて揚げネギを作る。
2
残りのネギ2本は斜めに切り、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火で両面をじっくり焼いていく。
3
ネギに焼き色がついて柔らかくなったらバットに並べて塩・胡椒をふり、ワインビネガーを全体にかけて冷蔵庫で冷やす。
4
ネギが冷たくなったらお皿に並べ揚げネギを沿えてオリーブオイルをほんの少しかけて出来上がり。