![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
大根(切干しだいこん)
|
0.1 袋
|
|
れんこん
|
0.33 個
|
|
生しいたけ
|
1.67 個
|
|
ししとうがらし
|
3.33 本
|
|
砂糖
|
大さじ 1
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
料理酒
|
大さじ 0.67
|
|
水
|
0.33 カップ
|
|
ごま油
|
大さじ 0.33
|
1 |
切り干し大根は水で戻しよく洗う。レンコン・椎茸は薄切りにしておく。
|
---|---|
2 |
鍋にごま油を入れて熱し、切り干し大根・レンコン・椎茸を入れよく炒める。
|
3 |
そこへ水1カップを入れ煮立たせ、酒・砂糖・醤油・しし唐を加えて中火で煮る。
|
4 |
煮汁が少し煮詰まったら火を消して味を染み込ませ出来上がり。
|