 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
234 kcal
鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もも肉（鶏、生）
|
0.25 枚
|
|
|
なす
|
0.75 本
|
|
|
たけのこ（水煮缶詰）
|
87.5 g
|
|
|
長ねぎ
※ みじん切り |
1.25 cm
|
|
|
しょうが（おろし）
|
小さじ 0.12
|
|
|
砂糖
|
大さじ 0.5
|
|
|
味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ４ |
15 g
|
|
|
日本酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
鶏もも肉を一口大に切り分け、長ねぎをみじん切りに、なすを乱切りにします。
|
|---|---|
2 |
ごま油を熱したフライパンで長ねぎ・生姜のすりおろしを炒め、香り出しをします。
|
3 |
鶏もも肉を加えて炒め、更になす・水煮たけのこを加えて炒めます。
|
4 |
砂糖・味噌・酒を混ぜ合わせたものを加え、弱火で10分ほど煮込んだら出来上がり。
|