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鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
234 kcal
鶏肉となすとたけのこの味噌炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
0.25 枚
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[旬] なす
|
0.75 本
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たけのこ（水煮缶詰）
|
87.5 g
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[旬] 長ねぎ
※ みじん切り |
1.25 cm
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しょうが（おろし）
|
小さじ 0.12
|
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|
砂糖
|
大さじ 0.5
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ４ |
15 g
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|
日本酒
|
大さじ 0.5
|
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ごま油
|
大さじ 0.25
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作り方
1 |
鶏もも肉を一口大に切り分け、長ねぎをみじん切りに、なすを乱切りにします。
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|---|---|
2 |
ごま油を熱したフライパンで長ねぎ・生姜のすりおろしを炒め、香り出しをします。
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3 |
鶏もも肉を加えて炒め、更になす・水煮たけのこを加えて炒めます。
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4 |
砂糖・味噌・酒を混ぜ合わせたものを加え、弱火で10分ほど煮込んだら出来上がり。
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