主菜|魚介・海藻のおかず
いわしのトマト煮
156 kcal
いわしのトマト煮
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
いわし(缶詰)
※ 生
1
少々
こしょう
少々
薄力粉(小麦粉)
少量
[旬] にんにく
※ (田子にんにく)スライス
0.2
オリーブ油
大さじ 0.4
トマト(ピューレー)
少々
作り方
1
いわしを手で開き、水洗いをしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
開いたいわしに塩コショウ・小麦粉をまぶします。
3
オリーブオイルを熱したフライパンで、たっこにんにく のスライスを炒めて香りだしをします。
4
いわしの両面をこんがり焼き、トマトピューレ・塩コショウを加えて味を整えたら出来上がり。