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塩サバ入りゴーヤチャンプルー
307 kcal
塩サバ入りゴーヤチャンプルー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば
※ 塩さばの半身 |
0.12 尾
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オリーブ油
※ マカダミアナッツオイル（イタリ |
大さじ 0.25
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[旬] ゴーヤ
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0.25 本
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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オリーブ油
※ マカダミアナッツオイル（イタリ |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
塩サバの骨を取り小さく切ったら、マカダミアナッツオイル（イタリアンハーブ） に漬け込みます。
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|---|---|
2 |
ゴーヤはわたを取って5mm厚に切り分け、塩もみしたら水で綺麗に洗い流します。
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3 |
マカダミアナッツオイル（イタリアンハーブ） でゴーヤを炒めます。
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4 |
ゴーヤがしんなりしたら塩サバを入れ、コショウをふったら出来上がり。
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