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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] きす
※ 開き12枚 |
3 尾
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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薄力粉(小麦粉)
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少量
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たまご
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0.25 個
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パン粉(乾燥)
|
少々
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マカダミアナッツ
※ オイル(ガーリック) |
11.25 g
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マヨネーズ
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大さじ 0.5
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デミグラスソース
※ 大さじ2 |
3.75 g
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1 |
開いたキスに塩コショウ・小麦粉・卵・パン粉の順につけます。
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2 |
マカダミアナッツオイル(ガーリック) を熱したフライパンで、キスを焼き上げます。
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3 |
マヨネーズ・デミグラスソースを混ぜ、キスのパン粉焼きにかけたら出来上がり。
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